薯類淀粉脫水工段所需要的淀粉脫水機一般有兩種：真空脫水機和刮刀離心機。真空脫水機主要用于紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉的脫水，而刮刀離心機主要用于木薯淀粉的脫水，那么這兩種淀粉脫水機有什么不同？

真空脫水機和刮刀離心機

真空脫水機和刮刀離心機之間的區(qū)別如下：

1.脫水的淀粉原料不同：

兩種淀粉脫水機處理的淀粉原料不同。真空脫水機一般用于淀粉顆粒較大的淀粉乳脫水，而刮刀離心機則是用于淀粉顆粒較小的淀粉乳脫水。因為木薯淀粉顆粒比紅薯淀粉顆粒和馬鈴薯淀粉顆粒小，所以木薯淀粉乳用刮刀離心機脫水，馬鈴薯淀粉乳和紅薯淀粉乳脫水則需要用到真空脫水機。

真空脫水機

2.脫水效果不同：

兩種淀粉脫水機的脫水效果不同。真空脫水機可以將淀粉乳脫水至水分含量約40%的濕淀粉，而刮刀離心機則可以將淀粉乳脫水到濕淀粉水分含量為36.5%左右，脫水效果相對好一點，且脫水后干燥所用燃料相對也少一點。

3.脫水工藝不同：

兩種淀粉脫水機的脫水工藝不同。真空脫水機和刮刀離心機都是采用自動進料和自動卸料。但真空脫水機內(nèi)部真空轉(zhuǎn)鼓可以一直運作，連續(xù)進料，不斷卸料，處理量大，生產(chǎn)能力高；而刮刀離心機則是連續(xù)運轉(zhuǎn)，間歇式卸料，采用一批一批的處理方式來進行淀粉乳脫水，自動進料則是等待刮刀離心機內(nèi)部淀粉乳脫水完畢并被卸出設備之后才繼續(xù)進料，處理量相對于真空脫水機較小，一般配備緩沖罐和高位罐配合進行脫水工作。

刮刀離心機結(jié)構(gòu)圖

4.造價不同：

兩種淀粉脫水機的造價不同。真空脫水機的制造成本相對于刮刀離心機會較低一點。

以上是兩種淀粉脫水機之間的不同。不同的淀粉脫水機擁有不同的特點，選用合適的淀粉脫水機，才能發(fā)揮更大的作用。河南金瑞，集淀粉設備技術(shù)開發(fā)、設計、制造于一體的生產(chǎn)廠家，可以根據(jù)客戶的需求來定制合適的淀粉脫水機。