紅薯淀粉加工漿渣分離用什么設(shè)備比較好？

紅薯淀粉漿渣分離是淀粉加工過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，粉碎過(guò)后淀粉進(jìn)行漿渣分離，目的是為了將非淀粉物質(zhì)去除。如果漿渣分離效果不佳，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)的淀粉雜質(zhì)過(guò)多、淀粉不純、纖維過(guò)多、顏色發(fā)黃發(fā)灰等等，會(huì)影響淀粉的口感。

紅薯在清洗完成后，就進(jìn)乳破碎設(shè)備打漿處理，以至于分解破碎釋放出大量的游離淀粉，下一步就是需要將淀粉和薯渣分離，提取出淀粉。有的淀粉廠是通過(guò)淀粉漿與水混合，反復(fù)擠壓淘洗后，通過(guò)壓力漿淀粉與薯渣分離。但是這種簡(jiǎn)單的漿渣分離方式，薯渣分離不全，仍會(huì)有大量的薯渣、纖維、雜質(zhì)等隨淀粉進(jìn)入下一工段中。

目前市面上常用的淀粉漿渣分離機(jī)是離心篩和細(xì)渣篩，二者可搭配使用，分離效果、凈化效果、過(guò)濾效果比較好。粉碎后的薯漿通過(guò)管道進(jìn)入離心篩，通過(guò)離心篩的篩籃高速旋轉(zhuǎn)，在離心力和重力的作用下淀粉漿沿著篩子成圓周運(yùn)動(dòng)，慢慢靠近篩子邊緣。通過(guò)洗滌水的作用，小淀粉顆粒從篩子中排除，而大顆粒的薯渣也通過(guò)另一管道排出，通過(guò)4-5級(jí)淀粉離心篩過(guò)濾薯渣，使得較大顆粒的薯渣纖維過(guò)濾掉。下一步就是通過(guò)細(xì)渣篩進(jìn)一步再將淀粉漿過(guò)濾，除去一些較小顆粒的薯渣纖維。

淀粉離心篩

淀粉細(xì)渣篩

通過(guò)離心篩和細(xì)渣篩這兩種設(shè)備配合使用實(shí)現(xiàn)了紅薯淀粉漿渣分離的簡(jiǎn)單化、快速化，分離效率高，適合中型、大型的紅薯淀粉加工廠使用。